滋賀県の在来品種である、地大豆みずくぐり。水をくぐっても実ると名に由来のある青大豆です。
甘味のあるこの青大豆は、お米と一緒に炊飯してみずくぐりごはんにしていただくのもとても美味しいです。
もちろん、煮豆や水煮をサラダのトッピングにしても◎

【事業者名】針江のんきぃふぁーむ