美冨久酒造のお酒は 「美しく 冨よかのな事が 恒久に続きますように」 との願いがこめられているため、お祝い事には欠かせません。
縦20cm×横20cm×20cmと卓上サイズの「ミニこも樽」は、ちょっとした贈り物やお土産にも人気です。

醸造技術が発達し、簡略化した現代の製造方法ではなく、自然界に存在する乳酸菌を用いた昔ながらの天然醸造法「山廃仕込」と、現代の技術の粋を極めた「吟醸仕込」で手造りの地酒を醸しています。

〈山廃（やまはい）仕込みとは？〉
酒母造りの工程で、現在主流の「速醸法」とは対極の、非常に時間と手間のかかる生?（きもと）系酒母で醸したお酒です。水麹を使用して生?造りから蔵人泣かせの重労働「山卸（やまおろし）」作業を廃しているので「山廃」。
〈吟醸仕込みとは？〉
吟味して醸造することをいい、伝統的に、よりよく精米した白米（精米歩合が60%以下）を低温でゆっくり発酵させ、かすの割合を高くして、特有な芳香(吟香)を有するように醸造することをいいます。

江戸時代より交通の要所として栄えた、東海道五十三次・五十番目の宿場町”水口宿”の街道筋に蔵を構えて、平成29年で創業100周年を迎えました。
日本で最大の日本酒のコンテスト、全国新酒鑑評会において近年数回の金賞を受賞させていただいたのを皮切りに、国際コンクールの中でも権威のあるIWC（ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ）やロンドンSAKEチャレンジ、ワイングラスでおいしい日本酒アワード等でも、金賞、ゴールドメダルを獲得させていただくなど、国内外で非常に高い評価をいただいております。
また蔵元直売所「街道蔵」では様々な種類のお酒を試飲しながら選んでいただけるとともに、毎月月末には「月末量り売り」を開催しており、季節に応じて普段販売していない酒質のお酒を厳選して提供させていただいております。店内にはお酒はもちろん、お酒にまつわるグッズや、ノンアルコールの甘酒、お漬物など、お酒を飲まれない方にも手に取っていただける商品もご用意しております。
もちろん贈り物に選んでいただけるギフトも各種ご用意。そのほか、お気軽に蔵見学も随時受け付けております。観光バスでのご利用を可能ですので、滋賀県内や甲賀方面へお越しの際には、お気軽にお立ち寄りください。